Iftarska sofra (fotke I prijedlozi)

[Miss Y.]

Kupila sam sjadoled, jedva čekam iftar pa kafu pa sjadoled pa sve

[Iskra]

Buuujruuum

20210430_201214.jpg

[Moonlight]

@Danny super su ti spagete

[Xeno]

Tutno sam u rernu pileca krilca

Da nisi rudar, k'o kod mene amidza

[Malena]

Pokajmacene pite i elektricari na iftarskoj sofri.

Treba ovo rastabiriti.

Storm - električar - ne voli pokajmačenu pitu
Moj čojek - električar - ne voli pokajmačenu pitu
Jesil ti električar kad ne voliš pokajmačenu pitu

[Malena]

Kod mene bila supa, pržene paprike, ćevapi, piletina s rižom, salata i previše je

[Socrates]

Ja nisam električar i ne volim ništa dodavati piti i bureku.

[Xeno]

Eto

[Iskra]

Kod nas teletina s krompirim.i.paprikama

[Čarobni]

[Miss Y.]

Supa. Salata. Somun.Limunada.
Sataraš i pljeskavice pileće za one koji ne mogu bez mesa.

Slatka svakvog

I kafa


Kasnije smoki

[Iskra]

Sarma, peceno.pile, supa, salata, totta s visnjama

[Ommadawn]

@Iskra ti si htjela onaj recept za ono meso.
Uzmeš teleće (ili juneće) šnicle ali da su onako marmorirane.
Isjeckaš ih na kockice.
Isjeckaš crveni luk, pa baciš na tavu s maslacom ili maslinovim uljem (ja samo koristim to - ostalo ne, pa ne znam kakvog je ukusa) da se malko izdinsta. Dodaš meso. Isjeckaš papriku, dodaš, isjeckaš paradajz, dodaš.
Uzmeš soja sos, dodaš malo - ako ne onda posoliš ali to dodaj na kraju.
Smanjiš na tihu vatru i uzmeš krušku te je narendaš preko toga. Isjeckaj dva-tri češnja bijelog luka, dodaj malo susama, poklopi. Dodaj možda dva-tri deca vode, tek onako da malo prekrije. Isjeckaj peršun, bosiljak, malo ruzmarina. Pusti nekih 15-ak minuta da se krčka.
Skloni s vatre, isjeckaj mladog luka i dodaj na to.
Služi s rižom.

Iskra je tražila recept.
A vi ostali ako mislite da vam sve ovo zvuči dobro - javite vaše utiske ukoliko ste probali.
Eto.

[Iskra]

@Iskra ti si htjela onaj recept za ono meso.
Uzmeš teleće (ili juneće) šnicle ali da su onako marmorirane.
Isjeckaš ih na kockice.
Isjeckaš crveni luk, pa baciš na tavu s maslacom ili maslinovim uljem (ja samo koristim to - ostalo ne, pa ne znam kakvog je ukusa) da se malko izdinsta. Dodaš meso. Isjeckaš papriku, dodaš, isjeckaš paradajz, dodaš.
Uzmeš soja sos, dodaš malo - ako ne onda posoliš ali to dodaj na kraju.
Smanjiš na tihu vatru i uzmeš krušku te je narendaš preko toga. Isjeckaj dva-tri češnja bijelog luka, dodaj malo susama, poklopi. Dodaj možda dva-tri deca vode, tek onako da malo prekrije. Isjeckaj peršun, bosiljak, malo ruzmarina. Pusti nekih 15-ak minuta da se krčka.
Skloni s vatre, isjeckaj mladog luka i dodaj na to.
Služi s rižom.

Iskra je tražila recept.
A vi ostali ako mislite da vam sve ovo zvuči dobro - javite vaše utiske ukoliko ste probali.
Eto.

Taman! Imam.odlican komad teletine..sutra cu pa ti slikam

Hvala ti

[Malena]

E ne ide mi nikako kruška i meso džaba znam da je to mnogima extra, ali ja nikako da prihvatim meso sa voćem ili slatkom

[Iskra]

E ne ide mi nikako kruška i meso džaba znam da je to mnogima extra, ali ja nikako da prihvatim meso sa voćem ili slatkom

Ja nesto kontam.da je kruska u ovom receptu samo da zgusne jelo. Ne vjerujem da se osjeti uopce

[Ommadawn]

E ne ide mi nikako kruška i meso džaba znam da je to mnogima extra, ali ja nikako da prihvatim meso sa voćem ili slatkom

Probaj nekad. Iznenadit ćeš se okusima. Moja mama bi nekad znala staviti suhe šljive u gulaš.

Ja kad sam došao u Swe, pa kad sam vidio da ćufte ili neka mesa (divljač primjerice) služe sa marmeladom ili želeom od brusnica ili borovnica - rekao sam kako ovako blentav narod može izgraditi ovakvu zemlju.

Međutim... Prošle godine kad smo žena i ja nabrali lisičarki, ona je našla neki stari recept za supu od lisičarki u koji se pri služenju stavlja džem od brusnica.
Hajd’ reko da probam i to.

Ubio se ko Nikola Koljević...

Iranci također stavljaju voće pri kuhanju mesa. Nekad se i kod nas u Bosni to radilo, ljudi su stavljali divljih jabuka (pored ostalog povrća) zajedno s govedinom ili janjetinom u sač ili tepsiju pa u rernu.